Управляющий столовой Администрации города
вакансия от 04.12.2024Зарплата от 60000 руб
Работодатель: МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
- организацию и технологию производства;- требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- основы рационального и диетического питания;- порядок составления меню;
- правила учета и нормы выдачи продуктов;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов
- экономику общественного питания;- основы организации труда;
- правила и нормы охраны труда;
- организация банкетов, выездных мероприятий;
- введение новых блюд, ротация ассортимента.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: не требуется
Образование: Не указано
Опыт работы: не требуется
Адрес места работы
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, 2-я Заречная улица, дом Д. 51а
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, 2-я Заречная улица, дом Д. 51а
