Инженер-технолог/Технолог пищевого производства
вакансия от 11.08.2025Зарплата от 50000 руб
Работодатель: МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Участие в планировании технологических процессов на предприятии. Утверждение предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд. Участие в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации. Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства. Курировать закрепленные школьные столовые, составление технических задании в зоне своей ответственности. Отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.
Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Участие в планировании технологических процессов на предприятии. Утверждение предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд. Участие в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации. Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства. Курировать закрепленные школьные столовые, составление технических задании в зоне своей ответственности. Отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.
Требования к кандидату
Образование: Высшее-бакалавриат
Опыт работы: 1 года
Образование: Высшее-бакалавриат
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, 2-я Заречная улица, 51а
Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, 2-я Заречная улица, 51а